Determinação de tempos de armazenamento para o leite inteiro, leite desnatado, nata, leite concentrado e semi-elaborados / Carla Sofia Moreira Lopes
Main Author Lopes, Carla Sofia Moreira Language Português. Country Portugal. Publication Castelo Branco : [s.n.], 2008 Description [14], 39, [36] f. : il Topical name Documentação e informação - Processamento e conservação dos alimentos CDU 637.1(047.3) Online Resources Resumo disponível no Repositório de Trabalhos de Fim de Curso| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | Escola Superior Agrária | C30-25997TFCEBA | Available | 725997 |
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica e Alimentar, class. 16 valores, Escola Superior Agrária do IPCB
Contém referências bibliográficas
Av. Pedro Álvares Cabral, nº 12
(+351) 272 339 601
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