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Análise sensorial : guia geral para a selecção, treino e controlo dos provadores / trad. Instituto Português da Qualidade

Corporate Author (Secondary): Portugal, Instituto Português da Qualidade Publication: Caparica : IPQ, 2001 Description: 28 p. ; ; 30 cm Topical name: Análise sensorial - pessoal - métodos estatísticos de análise
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Monografia Escola Superior de Tecnologia Normas Available EC 64079

NP ISO 8586-1:2001

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